- Industry: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
몬트레이, 캘리포니아에서 유래 하기 때문에 그렇게 이름 전체, 부분적으로 미끄러져 나 미끄러져 암소의 우유에서 다양 한 치즈를 만들 수 있습니다. 또한 캘리포니아 잭 또는 단순히 잭 치즈 라고 합니다. 광범위 하 게 사용할 수 있는 unaged 버전은 버터-아이 보 리 색상, 질감에서 semisoft 고 연상 미국 뮌스터의 온화 하 고, 다소 온화한 맛이 있다. 그것은 높은 수 분 및 조리 요리 서 샌드위치 뿐만 아니라 우수한 만들기 좋은 녹는 속성을 . 일부 버전 포함 jalapeño의 후추, 마늘, 딜 같은 맛. 세 또는 건조 몬테레이 잭 체 다 치즈, 노란 색깔, 탄력 질감, 풍부한, 선명 하 고 맛에 가까이 닮았다. 그것은 종종 격자 치즈 사용의 낮은 함량 때문에 . 세 버전은 일반적으로 하는 반면 unaged 몬테레이 잭, 미국 전역에 걸쳐 가능만 서해안에 또는 치즈 전문점을 발견. 소노마 잭 치즈, 소노마 카운티, 캘리포니아에서 생산 몬테레이 잭 매우 비슷한 이며 semisoft 및 건조 버전이 있다. 치즈를 참조 하십시오.
Industry:Culinary arts
Cette grande, dodu amande est importé d'Espagne et vendu brut ainsi qu'enfermé dans les revêtements de hard candy pastel de différentes couleurs. Voir aussi aux amandes, les noix.
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Ce vin blanc légèrement sucré, allemand est composé d'un mélange qui comprend souvent des Riesling, raisins Silvaner ou Müller-Thurgau. Sa qualité varie grandement en fonction de l'expéditeur. Liebfraumilch signifie en allemand "le lait de la Vierge" et a été nommée ainsi parce qu'il est venu à l'origine des vignobles d'une église du même nom, Liebfrauenkirche — "église de notre Dame. "
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Ce merveilleux fromage bleu est le concurrent français pour "le roi des fromages. "Même si elle est faite dans les parties du Leicestershire, Derbyshire et Nottinghamshire, il reçut son nom au XVIIIe siècle, car il a été vendu tout d'abord dans le petit village de Stilton dans le Huntingdonshire. Stilton est fait de lait de vache entier et a permis de mûrir pendant 4 à 6 mois, période pendant laquelle il est brochettes plusieurs fois pour encourager la croissance du Penicillium roqueforti moule (également présent dans le fromage de roquefort). Ce processus crée un intérieur jaune pâle avec des veines bleues. La texture est crémeuse et riche (45 pour cent de matière grasse), mais légèrement friable. La saveur est d'une qualité cheddarlike douce avec le goût piquant de fromage bleu. Stilton est vendu dans des bouteilles hautes avec une croûte brun croustillante. En plus de cette version mature plus connue, il y a également un jeune Stilton blanc commercialisé avant de développent les veines colorées. Il a une saveur douce et légèrement acide. Stilton est à son meilleur mangé par lui-même avec un verre de port ou un vin rouge sec corsé. Voir aussi fromage.
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Cette spécialité de Massachusetts est une tarte de single-croûte avec une garniture custardlike de compote de pommes, oeufs, la crème et parfois sherry. Massachusetts plusieurs familles servent comme un Thanksgiving traditionnel dessert.
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Cette moyenne, vert à jaune vert pomme a une saveur aigre-douce qui semble s'intensifier après la cuisson. Parce que la texture et la saveur résistent à la chaleur, la plupart de la récolte d'écologisation de Rhode Island est vendu pour le traitement commercial (compote de pommes, tartes, etc ). Il est également bon pour manger hors de la main et est disponible d'octobre à avril, principalement en Europe centrale et aux États-Unis A variante cultivée dans la moitié occidentale du pays est appelé écologisation du Nord-Ouest. Voir aussi apple.
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Ce fromage doux de style suisse a de grands trous irréguliers. Il est originaire de Norvège et a une croûte jaune-cire et semi-ferme intérieur jaune. La texture est riche en beurre et le goût doux et légèrement sucré. C'est un fromage tout usage qui est bon pour la cuisson et pour manger comme collation. Voir aussi fromage.
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