Fěn Sī
O macarrão Fěn Sī ou "fios de feijão" é um tipo de macarrão chinês que é fino. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. Ele é um dos tipos de macarrão conhecidos como macarrões de celofane ou macarrões de vidro. Na china, esse macarrão é uma opção popular para o preparo de pratos fritos, sopas e hot pots, mas também são usados como ingredientes em dumplings e bings (um tipo de pão chato). O Fěn Sī é similar a um outro macarrão chinês conhecido como Dōng Fěn, mas eles podem ser diferenciados pela finura.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Snack foods
- Category: Noodles
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Δημιουργός
- GCardoso
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(Piracicaba, Brazil)