Fěn Pí
As folhas de feijão mungo ou Fěn Pí são um tipo de macarrão chinês similares aos fios de feijão e macarrões de inverno. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. Ele é um dos tipos de macarrão conhecidos como macarrões de vidro ou macarrões de celofane. O Fěn Pí toma a forma de folhas transparentes e pode ser achado em sua forma seca na China e em outros lugares onde a cultura chinesa se encontra. Esse macarrão é usado primariamente em pratos frios, hot pots e pratos fritos. Ele é servido com carnes e frutos do mar fatiados, vegetais e temperos.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Snack foods
- Category: Noodles
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Δημιουργός
- GCardoso
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(Piracicaba, Brazil)