Home > Term: 桁架
桁架
要保護的家禽或其他食品 （通常肉） 與字串、 針腳或烤串，使食物在烹調過程中保持緊湊的形狀。
- Μέρος του λόγου: verb
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Tony.Lee
-
(V.I.P) 36507 points - 100% positive feedback
