Home > Term: 短
短
Culinarily,這一術語來描述包含脂肪麵粉的比例較高的 nonyeast 糕點或 cookie 麵團。由短的生麵團的 烤的商品是投標、 豐富、 易碎和脆。
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Tony.Lee
- 100% positive feedback