Home > Term: parboil
部分煮到水中的簡單做飯。此可節省時間的技術特別是用於密集的食物,如胡蘿蔔。如果蒸谷米,他們可以添加具有快速烹飪原料 (如豆芽和芹菜) 最後一刻如炒菜的籌備工作。滾水確保所有成分將都完成在同一時間做飯。請參閱 還熱燙。
- Μέρος του λόγου: verb
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Tony.Lee
- 100% positive feedback