冬季傳統節日蛋糕與各種各樣的蜜餞和水果果皮、 果仁、 香料和通常酒或白蘭地。Fruitcakes 可以有適度的蛋糕周圍的厚實的成分，或只可以抱在一起的水果和堅果。黑暗 fruitcakes 通常由與糖蜜或紅糖和暗如波旁威士卡酒。深色的水果和堅果，如修剪、 日期、 葡萄乾和胡桃，也可能有助於混合。光 fruitcakes 一般都是與砂糖或輕型玉米糖漿和杏仁、 幹的杏、 金葡萄乾等輕質成分 Fruitcakes 正在慢慢烤和冷卻後，通常覆蓋在上面沾酒或白蘭地和緊緊地裹在鋁箔中。存儲在以這種方式中，他們有巨大的持久力，提供他們偶爾封舌，可以保存多年。