Home > Term: carbonnade
carbonnade
通過熱煤或直接通過火焰，煮熟肉的法文術語。
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Tony.Lee
-
(V.I.P) 36507 points - 100% positive feedback
