Home > Term: bourride
bourride
類似于馬賽魚湯,這個地中海魚湯是辛與大蒜、 洋蔥、 橙皮、 有時藏紅花。它通常有增厚蛋黃和 Aïoli 特色風味的 。Bourride 是傳統上送達 en croûte。
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Cindy Chu
- 100% positive feedback
(Taipei, Taiwan)