純粹與應用科學與植物學和作物和觀賞植物利用的管理有關的人類。作物植物包括種植和直接用於食品、 飼料、 或纖維，如粒大豆、 柑橘、 穀物和棉花 ； 生物轉換為實用程式，如飼用植物、 啤酒花、 和桑樹 ； 產品和那些用於藥用的或特殊的產品，如洋地黃、 鴉片罌粟、 咖啡和肉桂。此外，許多植物產品如 crambe 油和橡膠用於工業合成產品不令人滿意。觀賞植物被培養他們的審美價值。