請記住您應該避免吃含有生雞蛋的食物。雞蛋應該煎熟，直到蛋黃和白色是牢固 ； 炒雞蛋不應流鼻涕。廚師砂鍋和其他包含雞蛋，直到他們註冊 160 度 F 食品溫度計上的菜。如果您有一份食譜，要求對雞蛋為原料或未煮熟 (如愷撒沙拉和自製的霜淇淋），使用殼雞蛋清楚地標記為具有了巴氏滅菌的摧毀沙門菌 ； 這些都是可在一些零售商。或使用廣泛提供巴氏殺菌的蛋產品。如果你有一個食譜蛋清要生的或未煮熟，使用巴氏滅菌法呼籲烘乾蛋清或巴氏滅菌的冷藏液體蛋清。