Các loại rượu vang làm chủ yếu là từ một loạt các nho. Các loại rượu vang có các đặc tính của nho chính được sử dụng. Phổ biến varietals: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Gewurztraminer, Pinot Noir, Sauvignon Blanc và Zinfandel. '