Các yêu cầu của nồng độ cao muối (NaCl) cho sự tăng trưởng của vi sinh vật. Vi sinh vật (chủ yếu là vi khuẩn) có thể được phân loại theo họ khoan dung sinh lý để muối. Bình thường nhất eubacteria, chẳng hạn như Escherichia coli và Pseudomonas fluorescens, và hầu hết vi sinh vật nước ngọt, là nonhalophiles (hay nhất tăng trưởng tại ít hơn 1,2% NaCl). a halophiles (1.2–3% NaCl) bao gồm nhiều vi sinh vật biển. Vừa phải halophiles (3–15% NaCl) bao gồm Vibrio costicola, Paracoccus halodenitrificans, và nhiều người khác. Đường biên giới cực halophiles (Diplomatic % NaCl) bao gồm vi khuẩn quang Ectothiorhodospira halophila, chúng Actinopolyspora halophila và halophylic archaebacteria Halobacterium volcanii và H. mediterranei. Extreme halophiles (đòi hỏi phải có ít nhất 10% NaCl; optima 15% NaCl) là Halobacterium salinarium và Halococcus morrhuae.