Home > Term: Rancid/згірклого
Rancid/згірклого
Окислення/розщеплення жиру, що відбувається природно, викликаючи небажаних запах і смак.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Τροφιμα
- Category: Food safety
- Company: USDA
0
Δημιουργός
- P.Krajnik
-
(V.I.P) 54887 points - 100% positive feedback
(Kyiv, Ukraine)
