Китайська-американський блюдо Об'єднавши яйця з різних продуктів, таких як бобові паростки, каштани води, зеленою цибулею, шинка, курка або свинини. Невеликі, блин розмір порції налив у сковороді і смажена до золотисто-коричневого кольору. Egg foo Ен також можуть бути зроблені в один великий раунд. Іноді увінчаний соус курячий бульйон, соєвий соус і різні приправи.