Німецька ковбаса з свинини і телятини приправлені різні спеції, включаючи імбир, мускатний горіх і листям коріандру або кмин звичайний. Хоча це зараз є precooked, Братвурст зазвичай можна знайти свіжі і повинні бути добре грилі або смаженої перед їжею. Див. також ковбаса.