Home > Term: Алеманда соусом
Алеманда соусом
Класичний velouté соус ускладнилася з яєчних жовтки. Також називають Parisienne соусом.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Drubich
-
(V.I.P) 54927 points - 100% positive feedback
(Kyiv, Ukraine)
