Італійської ця фраза означає "Весна стилі" і culinarily відноситься до використання свіжих овочів (raw або бланшированим), як гарнір до різноманітних блюд. , Один з найбільш популярних страв підготовлена таким чином є макаронні primavera, макарони, кинув, або увінчаний кубиками або овочами соломкою овочі і трави.