Organik ve inorganik madde biyokimyasal oksidasyon içinde belirli bir zamanda belirli bir sıcaklık ve belirtilen koşullara kullanılan oksijen miktarı. Biyolojik olarak parçalanabilir materyal organik atıkların mevcut konsantrasyonu dolaylı bir ölçüsü .