Home > Term: ระยะลูกน้ำ
ระยะลูกน้ำ
การทดสอบสำหรับน้ำเชื่อมของน้ำตาลอธิบายจุดเดือดน้ำเชื่อมที่จุ่มในน้ำเย็นหยดใช้ฟอร์มการลูกบอลนุ่มที่มีความแบนของแอคคอร์ดตัวเองเมื่อเอา บนปรอทวัดอุณหภูมิลูกกวาด ระยะลูกน้ำอยู่ระหว่าง 234 °และ 240 ° F.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Mongkut
- 100% positive feedback
(Chiang Mai, Thailand)