ฝรั่งเศสวลี "ถาวรราคา" หมายถึง อ้างอิงถึงอาหารสมบูรณ์ทำงานตามร้านอาหารหรือโรงแรมราคาที่ตั้งไว้ล่วงหน้า บางเมนูมีหลายตัวเลือกสำหรับแต่ละหลักสูตรราคาการตั้งค่านี้ ดูÀ la carte ตาราง D'Hôte