சர்க்கரை syrup எந்த boiling syrup என்ற ஒரு தேர்வு நீர்மத்தில் குளிர் நீர் புள்ளி விளக்கும் ஒரு சோதனை ஒரு மென்மையான பந்தை, அகற்றப்படும் போது அதன் சொந்த தீர்க்கப்பட flattens வடிவங்கள். உள்ள ஒரு கேண்டி வெப்பமானி, மிருதுவான-பந்து மேடை உள்ளது 234 ° இடையே 240 ° இறந்தார்