செயல்பாடு துரிதகதியில் amino] உசாத்துணை மாற்று இருந்து L-molecule படிவத்தை கண்ணாடி எப்படியெல்லாம் D-molecule படிவம். இது நிகழ்கிறது இயற்கையாகவே வைத்தியம் செல்களின் மரணம். பார்க்கவும் amino அமிலம் racemization dating .