De förnimmelser som orsakas av uttorkning, fortsatta förlusten av vätska genom huden och lungor och urin och avföring medan det finns inget vatten intag i kroppen. Törst blir mer och mer ihärdiga som dehydrering förvärras. Vatten och elektrolyter behövs för att ersätta förluster, och ett adekvat intag av natrium samt vatten är viktigt för att upprätthålla blodvolymen. Växtätare och mänskliga vegetarianer, vars Dieter saknar natrium, har en naturlig aptit för natrium, men allvarliga natrium brist i köttätande djur och människor kan leda till i utvecklingen av en välmarkerade natrium aptit samt. Vatten intaget varierar avsevärt mellan individer och beror på klimatet, anpassade, och diet. Reproduktion påverkar dricksvatten beteende, vätskeintag på något ökar under graviditeten och särskilt under amningsperioden. Normalt, mängd vatten som berusade och vidtagna med mat är mer än tillräckligt för att upprätthålla släckning av organet och den vanliga blandad kost ger alla elektrolyter som krävs.