N. en ört som det finns två typer, sommar och vinter, både nära släkt med familjen. Savory har en arom och smak som påminner om ett kors mellan timjan och mynta. Sommaren savory är något mildare än vintern sorten men båda är starkt smaksatt och bör användas med diskretion. Torkad savory är tillgängliga året runt, färska savory kan hittas i Special produkter marknader. Savory läggs en ämnet smak till många livsmedel inklusive patéer, soppor, kött, fisk och bönor rätter. Se också örter, ört och spice diagram. aromatiska adj. termen beskriver livsmedel som inte är söt men ganska ämnet och full-smaksatt.