Imenovan tudi sladka kumara, melona Rumeno obarvani čaj je majhen (2-inch-long) sadje, ki je oblikovan kot kumara. , Ima sladek, blag okus in razveseljiv svež teksturo. To mini melona najpogosteje konzervirane, običajno v medu in začimbe, vendar včasih sojine omake. Tea melona ne prodaja sveže v Združenih državah, vendar pa je mogoče najti v konzerviranih obrazca v azijskih trgov. Ko konzervirane, da gre za veliko imen, vključno z kitajski Turšija, konzervirane sladke melona, sladek čaj Turšija in piklane kumara. Tea melona se običajno vroči kot condiment ali Turšija in se uporablja tudi za okus različne azijske jedi.