Mala piškotek klasično narejen mandljev prilepite ali zmleti mandlji (ali oboje) zmešan s sladkorjem in jajčnih beljakov. Almond macaroons lahko chewy, hrustljavi ali kombinirane tekstura z hrustljav zunaj in chewy notri. , Tam je tudi kokosovo Lakrdijaš, ki nadomestki kokosovo za mandlji. Macaroons lahko Aromatizovan z različnimi sestavinami, kot so čokolada, maraschino češnje ali pomarančno lupino.