Home > Term: guar gumi
guar gumi
Gumijaste snov, pridobljena iz rastlin družine metuljnic, uporablja kot sredstvo za zgoščevanje in stabilizator v predelavo komercialne hrane. Glej tudi arabski gumi, gumi tragancanth; ksantan.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- S.Ostanek
-
(V.I.P) 57562 points - 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)
