Meranie pojem označujúci veľmi malé množstvo korenie pridávaných do potravín s rýchle, klesajúci zdvih strane, ako napríklad "pomlčka Tabasco. "Vo všeobecnosti možno považovať pomlčkou, sa niekde medzi 1/16 a mizivou 1/8 lyžička. Pozri tiež pinch.