Печень обеспечивает критической интерфейс между органом и продуктов питания. Пищеварение облегчает поглощения питательных веществ и других веществ в кровь. К сожалению, некоторые из этих веществ, потенциально токсичных и не может быть включена в клеточных компонентов или из организма без химических изменений. Кровь от кишечный идет к печени печени портал Вену, с все поглощенной питания компонентов. Токсичных химических веществ может быть найдено в этот микс, такие, как завод алкалоиды (например, токсины грибов), наркотиков, или химических веществ, образующимися в процессе переработки пищевых продуктов. Архитектура печени основанный на приток и отток крови от microanatomical единиц, составляющих всего органа и известен как дольки или acini, каждый о 4-5 мм в диаметре. Районы вокруг точек входа крови в каждую lobule называют перипортальный, в то время как районы вокруг отток крови от каждого lobule, называются pericentral.