Небольшой, фаршированные китайский выпечка обычно как закуска. Толщиной с лист бумаги кондитерские оболочки сложенные вокруг соленых заполнения фарш или измельченные овощи и иногда мясо, а затем сложить и проката до того во фритюре. Яйцо рулон скины (кондитерские обертки) доступны в разделе холодильник азиатских рынков и большинство супермаркетов. Весной рулоны, названная так потому, что традиционно служили в первый день китайского нового года (в начале весны), являются более мелких, более тонкие версии яичный рулетик.