Имейте в виду, что вам следует избегать употребления продуктов, которые содержат сырые яйца. Яйца, приготовленные пока желток и белый фирмы; яичницу не должно быть насморк. Готовить запеканки и другие блюда, которые содержат яйца, пока они регистрируют 160 градусов F на пищевой термометр. Если у вас есть рецепт, который призывает яйца, чтобы быть сырые или плохо приготовленное (например Цезарь салаты и домашнее мороженое), использование яиц, которые четко помечены как пастеризованное уничтожить сальмонеллеза; они доступны на некоторых предприятий розничной торговли. Или использовать широко доступны пастеризованных яичных продуктов. Если у вас есть рецепт звонки для яичных белков быть сырое или плохо приготовленное, использование пастеризованное сухие яичные белки или пастеризованное холодильнике жидких яичных белков.