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abóbora

O termo comumente aplicado ao fruto maior, de cor laranja da espécie Cucurbita, utilizados quando maduras como um vegetal de tabela, tortas ou para decoração de Outono. a carne é um pouco áspero e fortemente flavored, portanto, geralmente não serviu como um legume cozido. Embora alguns taxonomistas iria restringir o termo abóbora das espécies Cucurbita pimenta e c. moschata, mas é também usado referindo-se a c. mixta. Popular variedades (cultivares) são campo de Connecticut e açúcar pequeno. Abóbora enlatada é geralmente feita de uma mistura de abóboras e polpas de Inverno. Práticas culturais são semelhantes aos utilizados para a abóbora. Colheita geralmente começa quando os frutos estão maduros, geralmente de 4 meses após a plantação. Nova Jérsia, Illinois e Califórnia são importantes Estados produtores.

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  • Filipe2012
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