Mergulhar o alimento em uma marinada. Ingredientes quando marinar alimentos, não use um recipiente de metal, como ele pode reagir com os ácidos para dar um sabor fora de alimentos. Sempre marinar alimentos na geladeira, nunca sobre o balcão da cozinha. Para reduzir a limpeza, use um conjunto de saco de plástico em uma tigela ou prato para segurar o alimento que você a marinada. Discard marinada restante que entrou em contato com carne crua. Ou se é para ser usado em carne cozida, leve a marinada restante para ferver rolamento antes de usar para destruir todas as bactérias que podem estar presentes.