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Gogi-guksu
Gogi-guksu ou macarrão com carne é um macarrão coreano feito de trigo e é tradicional na província de Jeju. O prato, que recebe o mesmo nome do macarrão, é uma sopa preparada com carne de porco e macarrão e servida com guarnições. Gogi-guksu é a junção de dois costumes da região; primeiramente, por ter um solo muito pobre, a região vive de trigo e cevada que foi incorporado no macarrão; e a população tem o costume de entregar porcos uns aos outros em ocasiões felizes. Logo, o prato regional foi a soma das duas tradições. Esse prato pode ser achado somente na ilha de Jeju.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Snack foods
- Category: Noodles
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Δημιουργός
- GCardoso
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(Piracicaba, Brazil)