Extrato

Dicionário Houaiss:

2 Rubrica: química.

em um processo químico de extração com solventes, a fase que contém a(s) substância(s) extraída(s)

2.1 Rubrica: farmácia.

qualquer produto aromático, medicamentoso etc. obtido por tal processo

No interior desse campo semântico: Um extrato herbal é uma solução líquida de ervas e álcool.

I.E.: As ervas desidratadas ou frescas são combinadas com álcool e em seguida a matéria sólida é removida, deixando somente os óleos vegetais misturados ao álcool. Este processo é denominado extração líquido-líquido, daí o nome, extrato herbal. Por exemplo, um extrato feito de hortelã-pimenta e álcool poderia ser denominado de "extrato de hortelã-pimenta". Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Extrato_herbal