Uma mistura de ervas, especiarias e chiles ardente que muitas vezes é usada na culinária indiana e tailandesa. Olhar por curry colar nos mercados asiáticos. Curry pastas estão disponíveis em muitas variedades e são por vezes classificadas por cores (verde, vermelho ou amarelo), por calor (leve ou quente) ou por um estilo particular de curry (como Panang ou Masaman).