Popularne w całej Azji Południowo-Wschodniej, sos rybny można z różnych mieszanek oparty na cieczy z Ryby solone, fermentowane. To bardzo ostry, silny tematycznie i słony płyn można zakresu w kolorze od ochry do głębokiego brązu. Jest używany jako przyprawa i przyprawa, jak sos sojowy zostaną wykorzystane. Sosy ryb może być o smaku różnie — takie jak z chili lub cukru — w zależności od potrzeb. Rynkach azjatyckich prowadzić szeroką gamę tych sosów ostry tym nam pla (tajski), nuoc nam (wietnamski), patis (Filipiny) i shottsuru (jap.). Ryby sos jest również określana jako sos ryb. Zobacz również garum, krewetki sos.