Uma cepa de bactérias que podem entrar no sistema humano através de água contaminada ou alimentos como carne ou aves e ovos com casca rachada. Outros alimentos podem ser contaminados por tocar alimentos portadores de salmonella ou superfícies não lavadas (como tábuas de corte) que tiveram contato com eles. a presença de salmonelas é difícil de detectar porque não dá nenhum aviso óbvio (como um fora cheiro ou gosto). As bactérias podem causar dor de estômago, náuseas, vômitos, diarréia, dor de cabeça, febre e calafrios. Capaz de atacar em tão pouco tempo como 6 ou 7 horas ou tomar contanto que 3 dias. Raramente causa morte e pode ser curada com antibióticos.