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Carré de cordeiro
Uma parte da seção de costela de cordeiro, geralmente contendo oito costelas. a rack de cordeiro pode ser cortado em costeletas ou servido em uma única peça — como um rack ou enrolados em um assado de coroa. Veja também cordeiro.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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Δημιουργός
- Frederico
- 100% positive feedback