Come um caranguejo de reservatório de diminutivo (menos de 1 polegada de largura) que faz sua casa dentro de uma ostra e vidas fora a comida de seu hospedeiro. Ostras caranguejos certamente não são encontrados em todas as ostras e ostras mais processamento de plantas não se incomodam de coletá-los durante o descasque para que a oferta é muito limitada. Eles estão melhor preparados simplesmente salteado em manteiga. Gourmets consideram estes crustáceos de rosa-pálido, uma iguaria. Veja também o caranguejo.