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perda de gotejamento
A perda de peso de produtos alimentares devido à extrusão e pingando longe de sucos de tecidos, tais como sucos de carne perdida durante o descongelamento de carnes congeladas.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Agriculture
- Category: General agriculture
- Company: USDA
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Δημιουργός
- Pedro
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(Rio de Janeiro, Brazil)
