Home > Term: Stud
Stud
V. Culinarily, betyr "stud" å sette inn smaken-forsterke eller dekorative spiselige elementer (for eksempel hele nellik, slivered mandler eller hvitløk slivers) partway i overflaten av en mat slik at de stikker ut litt. For eksempel hams er ofte besatt med fedd.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Hedda
-
(V.I.P) 28992 points - 100% positive feedback
(Oslo, Norway)
