Home > Term: montere
montere
En matlaging teknikk der små biter av kaldt, usaltet smør er revet i en saus rett før servering å gi den smak, tekstur og et skinnende utseende.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- D.Rambrudt
-
(V.I.P) 34692 points - 100% positive feedback
