Home > Term: marrowbone
marrowbone
Et bein, vanligvis fra lår og øvre bena av oksekjøtt, som inneholder benmarg. Langt bein er vanligvis skåret i 2 - til 3-tommers lengder.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- D.Rambrudt
-
(V.I.P) 34692 points - 100% positive feedback
