Home > Term: beurre noisette
beurre noisette
Det franske ordet for "brune smør", refererer til smør kokt til en lys hasselnøtt (noisette) farge. Det er utarbeidet i samme måte som beurre noir.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Hedda
-
(V.I.P) 28992 points - 100% positive feedback
(Oslo, Norway)
