Home > Term: rocambole
rocambole
Afkorting voor zand prei en reus knoflook, heeft rocambole leeklike bollen die smaak zoals milde knoflook. Het wild groeit (en soms wordt geteeld) in heel Europa en op geen enkele manier geschikt voor knoflook mogen worden gebruikt. Rocambole is zelden commercieel beschikbaar in de Verenigde Staten.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- K.Jensen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)