Home > Term: Noisette
Noisette
1. Van het Franse woord voor "hazelnoot. "2. Een kleine, inschrijving, ronde segment van vlees (meestal lamsvlees, rundvlees of kalfsvlees) genomen van de rib of loin. Zie ook beurre noisette; pommes noisette.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- K.Jensen
-
(V.I.P) 60731 points - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
