Home > Term: Mimosa
1. Een garnituur zo genoemd omdat het lijkt op de gele mimosa bloem. Bestaande uit fijn gehakte, hard-gekookt eigeel, het is gestrooid over salades en groenten. 2. Een cocktail van gelijke delen champagne en oranje sap, ijzige koude maar niet over ijs geserveerd. Het is een favoriet met brunch.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- K.Jensen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)