Home > Term: culatello
culatello
Een mager, rooskleurige rode, ruwe Italiaanse ham die is genezen en gedrenkt in wijn tijdens veroudering. Considered superior, culatello heeft een schone, delicate smaak. Het wordt vaak geserveerd als onderdeel van een schotel antipasto . Zie ook ham.
- Μέρος του λόγου: noun
- Κλάδος/Τομέας: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
Δημιουργός
- Lina Olesen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)